Boharat – koření 7 vůní 50 g

Boharat – koření 7 vůní

Boharat, kterému se také říká koření 7 vůní, je aromatická směs koření oblíbená především v kuchyních Blízkého východu. Její složení se může podle země i konkrétní receptury lišit. Tato libanonská směs kombinuje nové koření, černý pepř, skořici, zázvor, hřebíček, muškátový oříšek a mahaleb.

Má výraznou, příjemně kořenitou vůni a plnou chuť. Stačí malé množství a i z jednoduchého jídla dokáže vytvořit pokrm s typicky orientálním charakterem.

Jak boharat použít?

Boharat můžete přidat během vaření nebo jím ochutit maso či zeleninu před pečením a grilováním. 

Výborně se hodí:

• k hovězímu, jehněčímu i kuřecímu masu,
• do mletého masa a masových směsí,
• do rýže a rýžových pokrmů,
• k pečené nebo dušené zelenině,
• k luštěninám,
• do omáček a dušených jídel.

Začněte menším množstvím a postupně přidávejte podle chuti – boharat je výrazně aromatický.

Složení: nové koření, černý pepř, skořice, zázvor, hřebíček, muškátový oříšek, mahaleb

Hmotnost: 50 g

Země původu: Libanon

Skladování: Uchovávejte v suchu a chladu.