Černé semínko (Nigella sativa) - 50 g

Černé semínko - tradiční chuť Orientu

Černé semínko neboli černucha setá (Nigella sativa) je drobné aromatické koření, které má svě pevné místo v kuchyních Blízkého východu, severní Afriky i dalších oblastí.

Možná se setkáte také s názvem černý kmín, přestože s klasickým kmínem nejde o stejnou rostlinu.

Semínka mají výraznou, lehce nahořklou a kořenitou chuť. Stačí jich proto opravdu malé množství.

Jak černé semínko použít? 

Výborně se hodí:

• na domácí chléb, placky a další pečivo
• do salátů a zeleninových pokrmů
• k luštěninám
• do rýže
• do kořenících směsí
• k dochucení různých orientálních jídel

Semínka můžete používat cená nebo je před použitím lehce rozdrtit, aby se jejich vůně a chuť více rozvinula. 

Pokud rádi objevujete chutě Orientu, černé semínko je jedna z těch jednoduchých surovin, se kterými můžete začít experimentovat i v běžné domácí kuchyni.

Hmotnost: 50g

Země původu: Egypt

Složení: 100% semena černuchy seté (Nigella sativa)